准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :500 辅料盐 :适量葱花 :适量油 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.准备一块五花肉。 2.然后将五花肉放入清水中,加点盐煮开。 3.将煮好的五花肉盛出,放凉备用。 4.肉切成片,皮朝下,在碗里排好后放入切好的葱花。在加入老抽,放入蒸锅蒸20分钟。 5.取一碟子扣在小盆上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,回浇在扣肉上即可。 6.摆整齐。开吃。