准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鲜虾 :200蒜薹 :100 辅料 胡萝卜 :适量盐 :适量 腰果 :适量油 :适量 具体步骤 1.鲜大虾备用 2.蒜薹、胡萝卜、腰果备用 3.大虾去头,剥皮(虾头不要扔掉) 4.蒜头切成段,胡萝卜切成丁 5.锅烧干后放入油,同时放入腰果小火炒熟 6.炒熟的腰果拿出来 7.放入胡萝卜大火爆炒 8.放入剥好的虾仁和虾头翻炒至虾仁八分熟 9.放入蒜薹、盐炒几下。关火,拣出虾头 10.出锅,美味可以吃了烹饪技巧虾头一起炒味道更鲜美