准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料软壳虾 :500 辅料海天苹果醋 :适量 洋葱 :少许 青椒 :少许盐 :少许蒜 :少许 具体步骤1.2. 软壳虾洗净,沥干水份备用3. 苹果醋4. 热锅热油,小火爆香蒜,把软壳虾一个个放入,小煎一会,再煎反过来煎别一面,煎到虾身通红就可以,再把苹果醋倒入锅里,多少试自己口味而定,这果醋酸酸甜甜的,,,淹到虾一半就可以了,,再放入小许盐,轻轻拌一拌,中火加盖焖煮二分钟,汁收的差不多就可以了,最后放入洋葱,青椒翻炒一下,装盘。。烹饪技巧果醋多下点没事的。。。。