准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料车白 :1000 牛肉 :250 豆腐 :1块 番茄 :2个 辣椒 :2个 芹菜 :1条 辅料盐 :1勺 具体步骤1. 1,姜,蒜,辣椒,芹菜,切粒2. 车白用油泡,容易吐沙3. 豆腐,番茄,车白备用4. 番茄煲汁,汤翻滚,放车白,辣椒,姜,蒜,盖盖子2分钟,放牛肉,豆腐,芹菜,翻滚后停火,加点盐。烹饪技巧番茄熬汁少许,刚淹过车白就好,车白、牛肉、豆腐刚煮开就好,过老就不好吃。