准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料大判扬 :1包 金针菇 :150公克 香菇 :75公克水煮蛋 :2个 韭菜 :75公克 秋葵 :75公克卤包 :1包水 :1800㏄盐 :1/2小匙鲜鸡粉 :1/2小匙糖 :1/2小匙 辅料 具体步骤1. )锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中卤汁内。2. )将其他材料洗净沥干水份,一一加入锅中卤,蔬菜类约卤5分钟即可捞起,水煮蛋则约卤10分钟入味即可。3. )所有材料都卤好后,取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。