准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料生鲜饼皮 :适量苦甜巧克力 :100公克原味花生酱 :50公克 奶油 :20公克蛋黄 :20公克吉利丁 :3公克 辅料 具体步骤1. 将吉利丁泡冷水至软化,捞出挤干水分备用。2. 将苦甜巧克力切碎,与奶油一起放入钢盆中,隔水加热搅拌至完全溶化(约85℃),续加入蛋黄与原味花生酱拌匀。3. 最后加入作法1的吉利丁,搅拌至吉利丁完全溶化,熄火放凉即为花生巧克力内馅。4. 取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法3的馅料约50公克,包夹收口好后以包鲜膜包好放入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。