准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料新鲜鸡胸肉 :300 辅料 柿子椒 :1个 大葱 :半根花生米 :100盐 :1勺糖 :1勺生抽 :1勺料酒 :1勺 淀粉 :20豆瓣酱 :50 具体步骤1. 用菜刀将肉拍散,切3cm方块,加少量盐,料酒,用淀粉抓匀。2. 将青椒切块,葱切1cm左右段,备用3. 花生米炸香4. 调碗汁。加入一勺糖,一勺淀粉,一勺生抽,加入一勺清水。搅匀。5. 加入底油,加入鸡肉滑开变色后,加入两勺豆瓣酱,炒香,加入青椒,花生米,葱段。加入碗汁,翻炒均匀。出锅即可。