准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料西瓜皮 :适量姜片 :适量葱 :适量 花椒 :适量向天椒(辣椒) :适量 辅料食盐 :适量白糖 :适量生抽 :适量 色拉油 :适量 具体步骤1. 将西瓜皮洗净去皮切块。2. 坐锅入油,油温七成热依次入姜片、向天椒、花椒、葱炸出香味,倒入西瓜皮块翻炒两分钟加生抽、白糖、生水满过西瓜皮,大火沸腾后文火慢煮。3. 约十分钟大火收汁,根据个人口味适当入盐,出锅装盘。烹饪技巧嘿嘿,生抽放的有点多咯,匝一看就是有点象冬瓜呵呵,其实是西瓜了``