主料
白萝卜 :1面皮 :1
肉 :随意,喜欢就多放,不喜欢就少放
老豆腐 :随意,喜欢就多放,不喜欢就少放
辅料
酒 :1生姜 :1
葱 :1
具体步骤
1. 萝卜削丝加盐放20分钟,把渗出的萝卜丝水单独滤出,萝卜丝水可煮开直接饮用,有预防感冒作用。 先蒜姜酒炒肉丝,再加入豆 腐丁和萝卜丝fa翻炒。
2. 把炒熟的馅包入饺子皮内,其实老家的包麦角的面皮还要大,至少是饺子皮的4倍大小,皮也要更薄,但因为外面买不到,就用饺 子皮代用
3. 锅里放片许油,油里放盐加热,把麦角入锅两面烤熟即可。油不要放很度。