准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料土豆粉(乌冬面) :自己喜欢 火腿 :一根或两根 青椒 :几个 鸡蛋 :一个 胡萝卜 :半个葱 :几根 洋葱 :适量 辅料盐 :适量 酱油 :适量油 :适量水 :估量着 具体步骤1. 将土豆粉(乌冬面)用水过滤,再将配料都切丝,将鸡蛋搅匀再下有油的热锅里煎成薄蛋饼,起锅。2. 再将薄蛋饼切成丝3. 先炒青椒胡萝卜炒出香味,加点盐,再放火腿。炒一会后倒入土豆粉(乌冬面)加水炒一会 加蛋丝和葱,再放盐等配料。至炒熟,即可以起锅装盘了,味道真的很不错噢,又有营养。