准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 长茄子 :一个 辅料 红豆沙 :少许面粉 :少许燕麦粉 :一小袋 具体步骤1. 长茄子洗净备用~2. 茄子横着切成薄的圆片,重点是第一刀不要切断,第二刀切断,要两两相连喔~3. 给连在一起的两片中间夹一点红豆沙~4. 红豆沙用小勺薄薄抹一层就可以了,下面开火,准备放入油锅炸~5. 记得要裹面哦~6. 出油锅后最好趁热放到燕麦粉中翻两下个就哦了~7. 成品~烹饪技巧面粉很重要哦,可以稍微和稠一些,好把茄盒包住,里面的豆沙不易流出来!