准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料肉 :400 藕 :1节 辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量葱姜 :适量老抽 :适量糖 :适量 醋 :适量 淀粉 :适量 具体步骤肉切碎。用刀剁碎。藕去皮切小丁。藕和肉放到一起,加上姜水搅匀。放盐打入鸡蛋继续搅匀。锅里放油烧热。用勺子挖一团肉糊团圆了。.放进锅里。炸至金黄捞出控油。另起锅,放油,下葱姜爆香。放入一碗水。放入生抽老抽醋糖。煮开后放入丸子。加盖煮2分钟。淋入水淀粉出锅。