准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟主料 芒果 :适量芝士 :适量 辅料 奶油 :适量 具体步骤1. 芒果去核把三分之二打成浆,余下的装饰用2. 奶油奶酪室温软化加入70克牛奶和50克糖把打至无颗粒状3. 鱼胶粉加入40克牛奶隔水融化4. 将淡奶油打发至6、7分加入奶油奶酪溶液里,搅拌均匀5. 再加入融化了的鱼胶粉搅拌均6. 把一半的慕斯馅倒进一个7寸活底模里,再倒入芒果浆,要倒在中间,再倒入余下的慕斯馅刮平,放入冰箱冷冻4小时,再芒果片装饰蛋糕面就行了