主料
maque麻雀 :500辅料
盐 :适量酱油 :适量
五香粉 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
小茴香 :适量
桂皮 :适量
香叶 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 麻雀去皮毛,洗净。
3. 锅内放油,油稍微多一些。5成热时换小火,放入麻雀。小火慢炸,直到麻雀变酥脆出锅。
4. 麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用 。古人认为麻雀肉微温无毒,有“壮阳、 益精、补肾、强腰”的作用
主料
maque麻雀 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1. 麻雀去皮毛,洗净。
3. 锅内放油,油稍微多一些。5成热时换小火,放入麻雀。小火慢炸,直到麻雀变酥脆出锅。
4. 麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用 。古人认为麻雀肉微温无毒,有“壮阳、 益精、补肾、强腰”的作用