准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料久保桃 :2个 辅料清水 :800毫升盐 :0.5小匙 冰糖 :1大块 具体步骤1.取0.25小匙的盐撒在桃子上,用手轻轻的揉搓;2.清水洗净后,桃子去皮切成大块放入大碗内;3..小锅内倒入清水,中火煮开后放入桃块,而后加入另1/4小匙的盐一起煮;4.待水再次煮开后加入冰糖,转中小火,大约煮10—15分钟即可。烹饪技巧洗桃子时用少量的盐揉搓是为了更好的去除桃毛。煮桃时加盐是为了去除桃子的青涩味和酸味,让桃子的味道能充分的挥发。这样煮出来的糖水桃子更甜更好吃。