准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料面粉 :500 鸡蛋 :3个 韭菜 :300 辅料油 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.和好面团,揉光醒至一边。 2.韭菜摘洗干净控水。 3.鸡蛋打散。 4.炒锅热油,先炒散炒熟鸡蛋。 5.韭菜切碎。 6.放入炒好的鸡蛋,同时加入适量油,盐和胡椒粉。 7.面醒好。做小面剂子,擀皮。 8.拌匀韭菜馅。 9.开始包饺子。 10.全部包好排排坐。 11.烧开水煮饺子。 12.煮熟成盘。烹饪技巧韭菜馅不要添加味素。煮的时间不要长,饺子鼓起,觉得皮熟就可以。