准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡肉 :50花生米 :100 辅料盐 :适量蒜瓣 :适量油 :适量生姜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.鸡肉切丁 2.花生米炸酥 3.蒜瓣、生姜切碎 4.坐锅,放油,爆香生姜、蒜碎 5.倒入鸡丁炒熟 6.放花生米 7.翻炒均匀 8.放盐、鸡精调味即可 9.出锅喽烹饪技巧花生米炸的时候凉油下锅,会比较香酥。