准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 山楂 :1000 胡萝卜 :500 辅料水 :适量 冰糖 :100 具体步骤 1.山楂洗净去核 2.胡萝卜洗净去皮,上锅蒸熟,熟后再制作果泥不会有渣子 3.处理好的山楂,放进料理机打成果泥 4.果泥过筛,这样可以去掉果皮,使口感非常细腻 5.蒸熟的胡萝卜放进料理机打成果泥,我对成品的要求比较高,所以也过了一遍筛 6.根据自己的口味,适量添加冰糖,开火熬煮。开锅后熬煮五分钟山楂出了果胶就可以关火了 7.晾凉后就可以装瓶,冷藏后饮用口感更好烹饪技巧熬煮果泥一定要不断搅拌,以免糊锅