这道香喷喷的地胆头炖鸡汤是有着很大的药用作用的,因为地胆头不是一种蔬菜,是一种草药,有着清热解毒,排出体内废物的作用,加上鸡肉以后,这道炖鸡汤就非常的不错了,让人喝了还想喝,不仅鸡肉软软的,而且鸡肉是最适合加上草药一起煲汤的。
主料
地胆头 :100土鸡 :1只
辅料
清水 :适量盐 :少许
姜片 :适量
具体步骤
1.准备好晒干的地胆头(草药根)
2.清洗干净后,浸泡半小时备用
3.准备一只土鸡,处理干净
4.把一部分草药根塞入鸡肚里头(如图)
5.把剩下一部分草药根铺在鸡身上,加入适量清水,入汤锅炖40分钟
6.炖好后加入少许盐和一片姜调味即可
7.肉香嫩、汤甘甜的心灵鸡汤完成
好心情哦!