准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 草鱼 :1100 辅料料酒 :10盐 :5 酱油 :10食用油 :10陈醋 :10白糖 :20水 :适量 具体步骤 1.材料:草鱼,放入料酒,盐腌半小时 2.热锅热油,放入草鱼 3.煎到鱼肉变色了 4.放入陈醋,放入酱油,搅均匀 5.放入适量的白糖 6.放入适里的水,加盖焖 7.收汁,出锅烹饪技巧1草鱼去鳞,去鳃去黑膜2用料酒,盐腌半个小时3按个人口味加糖