香煎香芹杏鲍菇怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.备好所有食材。

2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。

3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。

4.中途会出水，一面煎好后反另一面。

5.两面煎至透明后把香芹段加进。

6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。

7.装碟后淋上一包焙煎芝麻口味拉汁便完成了。

烹饪技巧

1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。