准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料芹菜胡萝卜花生 : 辅料辣椒姜片 : 具体步骤 1.花生先浸泡半小时,稍后加工。 2.芹菜辣椒洗净。 3.芹菜胡萝卜切丁备用。 4.胡萝卜切好。 5.芹菜用热水淖一下,晾凉。 6.胡萝卜淖一下,晾晾。 7.上锅,水里放上八角姜片,辣椒,煮沸,半小时后,晾凉。 8.将凉透的胡萝卜芹菜花生一起放到盘子里,倒上香油,盐,味精,橄榄油,拌匀即可。烹饪技巧芹菜,胡萝卜淖水时间不宜过长,保持色泽。