准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料干鲅鱼 ：1条 辅料 姜 ：适量干辣椒 ：适量豆豉 ：适量蒜 ：适量葱 ：适量 具体步骤 1.干鲅鱼泡软，剪成块。 2.入锅里煎一煎。 3.葱姜蒜剁碎。 4.干辣椒切碎。 5.将所有材料放到煎好的鱼上面。 6.加入豆豉。 7.加入蒸鱼豉油。 8.放入蒸锅蒸20分钟。烹饪技巧大火蒸制。
