准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 瘦肉 :150 土豆 :2个 辅料手抽 :适量盐 :适量鸡精 :适量油 :适量 红辣椒 :1个 青辣椒 :1个 具体步骤 1.准备好材料。 2.瘦肉洗干净,切好,加入姜片,少量盐,鸡精,生抽搅匀腌5分钟。 3.土豆,红青辣椒都切块。 4.热锅加油,倒入瘦肉翻炒变色 5.然后倒入土豆翻炒片刻 6.加入适量盐。 7.加盖煮5分钟。中途要翻一翻。 8.开盖。还有一点汁加入青红辣椒,加生抽翻炒收汁即可烹饪技巧加盖煮时,要中途要翻一翻。以免烧干烧糊。