准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料 白菜 :2000 辅料白糖 :40 苹果 :1个 胡萝卜 :1根蒜 :适量盐 :适量 梨 :1个辣椒面 :40 具体步骤1.白菜切四瓣2.一层一层的抹上盐腌24小时3.腌好后的白菜4.控干水分再拿流水冲一遍在控水5.苹果和梨都去皮 6.擦丝 7.胡萝卜洗净擦丝 8.蒜切碎 9.放在盆中加辣椒面和白糖 10.拌匀 11.均匀的抹在白菜上 12.然后延边卷起来放置7天就可以吃了烹饪技巧整个过程一定是无油的