甜蜜苦瓜,咋一听这道菜名,颇有些自相矛盾的感觉,苦瓜味道异常清苦,又何来的甜蜜呢?其实只要稍微动些脑筋,在空心苦瓜里加入香蕉做内馅,再用蜂蜜改善苦味增加甜度,便能使苦瓜更容易入口。苦瓜能够清热败火,香蕉具有通便润肠的功效,加之蜂蜜调味,这道甜蜜苦瓜极富创意并且营养酸甜好吃。
主料
苦瓜 :1根香蕉 :2根
蜂蜜 :2汤匙
番茄酱 :2汤匙
辅料
枸杞 :适量具体步骤
用勺子把把苦瓜的瓤掏出来
再开水里煮2分钟捞出
香蕉用小刀切细和瓜一样大小,插进去
切成小段放上枸杞点缀
碗中调好蜂蜜番茄酱汁
均匀的撒在上面就可以了,酸甜微微的带着苦瓜的味道也不错的