好吃的腌辣椒炒肉怎么做简单又好吃

腌辣椒炒肉味道鲜美，辣味十足，营养价值丰富，受到很多人们的喜爱，所需要的食材主要为五花肉、青椒、小米椒。五花肉选自新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证其营养以及鲜嫩，而且五花肉肥瘦均匀，搭配上营养丰富的青椒，味道极为鲜美，再加上辣味十足的小米椒，更为美味。

主料

辅料

具体步骤

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。