主料
肉蟹(中等个头) :2只土豆 :2个
青椒 :1个
红椒 :1个
洋葱 :半个
咖喱 :两块
椰汁 :适量
蒜头/姜/盐 :少许
辅料
具体步骤
1. 蟹洗净斩件,土豆去皮切块,各辅料切条切片.
2. 土豆块放油锅炸至6成熟,滤油置旁待用
4. 蒜头/姜/洋葱下锅炒至微焦,倒入1碗上汤,放入两块咖哩块,放入适量盐煮开
5. 放入蟹块,让汤汁完全浸入,倒入椰汁
6. 开中火熬,收汁关火上碟
主料
肉蟹(中等个头) :2只辅料
具体步骤
1. 蟹洗净斩件,土豆去皮切块,各辅料切条切片.
2. 土豆块放油锅炸至6成熟,滤油置旁待用
4. 蒜头/姜/洋葱下锅炒至微焦,倒入1碗上汤,放入两块咖哩块,放入适量盐煮开
5. 放入蟹块,让汤汁完全浸入,倒入椰汁
6. 开中火熬,收汁关火上碟