准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料熟乌龙面 :200公克 猪肉 :80公克小蕃茄 :2颗 茄子 :1/2根葱 :1支 香菜 :少许白芝麻 :1小匙 辅料 具体步骤1. )将猪肉切片状,放入沸水中汆烫至熟,取出待凉备用。2. )茄子切滚刀块,放入沸水中汆烫1分钟,取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后,捞起沥干水份备用。3. )将每颗小蕃茄都切成6小片,葱切斜段备用。4. )将面条及调味料拌匀后放在盘子上,再将除了白芝麻外的食材拌匀,放在乌龙面上,最后撒上白芝麻,吃的时候再拌匀即可。