准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西米 :200芒果肉 :300椰子汁 :2大勺白糖 :100 辅料 具体步骤1. 先煮开一锅水,然后倒入西米。2. 用面粉筛不停搅动,以免糊底。3. 煮至半透明,捞起西米散入凉水。4. 并且用自来水冲至完全冷却,边冲边用手搅拌,使西米不结一起。5. 然后重复上面的步骤,把西米煮至全透明。6. 加入白糖。放入椰汁。7. 搅拌好,放入冰箱冷藏2小时左右。8. 芒果切丁。9. 拿出椰汁西米复盖上去便好。