准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料糯米粉 :10:6比例水 :10:6比例速溶黑咖啡 :2包 冰糖 :随意 辅料蜜红豆 :适量 具体步骤1. 开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中;2. 将咖啡水与糯米粉揉成面团;3. 糯米面团分成均等小份揉圆;4. 蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实;5. 糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝;6. 锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可。