主料
鸡腿 :1只土豆 :1/2个
胡萝卜 :1/2个
番茄 :1/2个
洋葱 :1/2个
豌豆米 :1大勺
辅料
食用油 :1大勺红酒 :1大勺
盐 :2小勺
味精 :1小勺
蜂蜜柚子茶 :1勺
椰子粉 :1勺
咖喱粉 :3勺
具体步骤
1. 将洗净的鸡腿肉拆骨,切成中等大小的块状,用盐、红酒腌渍入味。
2. 将土豆、胡萝卜、番茄、洋葱、青豌豆切成与鸡腿肉同等大小的块状用食用油、红酒、盐、味精、蜂蜜柚子茶、椰子粉和咖喱粉拌匀放入面包机。
3. 使用用面包机的烘烤功能,烤上45分钟,一份美味的葡式椰香咖喱鸡就出炉了!
咖喱由于含有姜黄,略微带苦味,不可多放。