主料
土豆 :3个淀粉 :2勺
辅料
盐 :2勺黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 土豆切片,用清水洗2遍。
2. 锅里放水烧开放2勺盐化开,把土豆片放锅里煮30秒钟捞出。放在板上晾干水分。
3. 把淀粉均匀的撒在土豆片上,让每一片土豆都裹上一层薄薄的淀粉,锅里放油,油温5-6成热的时候,把土豆片放油锅里炸就可以了。
4. 炸好的薯片捞出放在吸油纸上吸一下油。然后把黑胡椒粉均匀的撒在薯片上。
主料
土豆 :3个辅料
盐 :2勺具体步骤
1. 土豆切片,用清水洗2遍。
2. 锅里放水烧开放2勺盐化开,把土豆片放锅里煮30秒钟捞出。放在板上晾干水分。
3. 把淀粉均匀的撒在土豆片上,让每一片土豆都裹上一层薄薄的淀粉,锅里放油,油温5-6成热的时候,把土豆片放油锅里炸就可以了。
4. 炸好的薯片捞出放在吸油纸上吸一下油。然后把黑胡椒粉均匀的撒在薯片上。