准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 牡蛎 :150 辅料 鸡蛋 :一枚面粉 :适量韭菜段 :适量 具体步骤1. 清洗好的牡蛎,加鸡蛋一个和少许面粉搅拌均匀。2. 放适量油,油热后把活好的牡蛎摊均匀,一面煎好后再翻另一面。3. 煎好的牡蛎饼。4. 把煮牡蛎的水沉淀后,撇下好的没有泥沙的水,倒入锅内水开后放入煎好的牡蛎饼。5. 水开后放入韭菜段,临上鸡蛋。一碗鲜味十足的牡蛎汤做好了。