准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 龙利鱼 :350豆豉 :10 辅料油 :适量盐 :适量香葱 :3根生抽 :1汤匙 胡椒粉 :半茶匙蒜头 :半只料酒 :1汤匙 具体步骤鱼柳解冻,再清洗干净切段,放入盆里,加入料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制洒上些葱花静置腌10分钟炒锅放油烧热后,下拍碎的蒜头和豆豉炒香腌后的鱼柳码入盘子里,把炒香的豆豉放上上锅蒸3分钟,焖3分钟即可