好吃的干煸棍棍鱼的做法是带有地方特色,这道菜品选用棍棍鱼和酱油制作而成。棍棍鱼含有肉质鲜美的口感,含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;酱油能够给鱼肉提鲜,通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
主料
棍棍鱼 :3辅料
油盐 :3具体步骤
把锅洗干净,倒油烧热这已经腌制好的棍棍鱼,准备下锅煸
下锅开始煸鱼了,煎两三分钟就可以翻面了。。煎成浅金黄色就可以了,要两面都煎噢!
这是两面都煸好了,放姜,蒜,醋胡椒粉。在小幅度的翻炒加一点清水。可以让鱼肉不是硬棒棒的。