吃惯了油腻的大鱼大肉,来份香辣炒猪舌再来口小酒那是非常享受的事情啊,可能很多小伙伴都没有吃过猪舌,事实上它非常好吃,而且,也非常的有营养,胆大而又好奇的小伙伴们可以试一试哦。爆炒的时候,如果你特喜欢辣的话,可以选用那种朝天椒,就是细细的那种,可以不用菜椒,那个一般不够辣。
主料
猪舌 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :适量
葱 :适量
姜片 :适量
花椒粒 :适量
青辣椒 :适量
红辣椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
大蒜,姜片切末,葱切段
猪舌头洗净后煮熟切片
锅里倒入适量的油,油温5成热时候放入葱姜蒜和花椒粒爆香
在放入尖椒段炒出辣味
接着倒入切好的猪舌片,大火翻炒,调入生抽 ,盐,白糖少许,翻炒均匀起锅即可