准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鱿鱼眼睛部分划一刀,把黑色部份取掉2. 鱿鱼表皮剥除3. 取出鱿鱼嘴4. 把鱿鱼嘴中黑色硬质东西取出,只留白色部份,反复洗净5. 鱿鱼切段,焯一下6. 油热后,加蒜、花椒、姜、辣椒煸香,加入焯过的鱿鱼须,加盐、胡椒粉、料酒、生抽,烧熟即可。