准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料啤酒 :半瓶老抽 :3勺 花椒 :1把干辣椒 :适量 鸡爪 :500生抽 :2勺 姜 :2片草果 :1个 冰糖 :1块 八角 :2个 辅料盐 :适量 具体步骤 1.鸡爪下锅焯水 2.捞出洗净,剪去指甲,放入锅中 3.啤酒半瓶备用 4.八角,花椒,干辣椒,姜,冰糖,草果备用 5.将图4材料全部放入锅中,加两勺生抽,三勺老抽,一勺盐 6.加入半瓶啤酒,适量清水大火煮开 7.中火30到40分钟,至水干鸡爪软烂即可烹饪技巧无