独特的炒米线怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材：米线、鸡蛋、瓢儿白、豆芽、葱

2.锅中加水，烧开。放入米线煮至断生

3.过凉水

4.沥干水分

5.瓢儿白、豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花

6.锅中加少许油，烧热。倒入蛋液，煎好后打散 盛出备用

7.将瓢儿白、豆芽放入锅中炒至断生

8.放入米线，倒入酱油，翻炒均匀

9.放入鸡蛋、葱花、少许花椒粉和味精。炒匀即可

烹饪技巧

无