这道豆香红糖芝麻包与其说是一道菜品,不如说这道豆香红糖芝麻包是一道甜品或者是茶点,作为下午茶配上一杯苦茶可谓是再好不过了。这道豆香红糖芝麻包看名字就知道,这是一道口味非常非常香浓的甜点,既有红糖,还有芝麻,更有大豆。
主料
中筋面粉 :300辅料
速发干酵母 :3红糖 :80
豆浆 :130
芝麻 :100
具体步骤
1.将温豆浆加入酵母,搅拌融化后加入面粉揉成三光面团,即面光盆光手光。(豆浆不要一次性全加,留点点看面粉的吸水性再加)
2.放温暖处发酵至两倍大。
3.另芝麻和红糖拌匀成红糖芝麻馅。
4.将面团分成均等的小面团。
5.然后擀成中间厚,周边簿的圆片。
6.包入芝麻馅,馅多点才好吃哦!
7.收口在下,包圆。
8.放入铺了油纸的蒸笼里再次醒发40分钟。
9.然后冷水下锅,大火烧开转中火蒸20分钟,三分钟后再开盖。
10.这样的甜包子即好吃又营养,很不错哦!
1、豆浆也可以用清水代替,但是不要一次性加入,以免面团太粘。