蔬鲜豆腐是我一个很喜欢的菜,豆腐是对我们身体很好的,豆腐里面有钙,所以对于正在发育的人还是很有帮助的,这个菜所配的辣椒颜色也很好看,所以这个菜的颜色很好看,让我们有一种很想大吃一顿的感觉,所以这个菜是很适合夏天的,毕竟夏天很多人都是不想吃饭的。
主料
豆腐 :400绿青椒 :2个
红青椒 :2个
黄青椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备火腿,将其斜切小块,红、绿、黄青椒切小块,在备一点葱。
2.豆腐沸水煮后,切小长块。
3.然后下油锅。
4.将豆腐正反面都炸一下,两面都炸至金黄。
5.然后锅中留有少许油后,放入葱花爆香。下入火腿肠。
6.在加入三色青椒,加盐,翻炒。
7.最后下入炸好的豆腐。翻炒均匀即可出锅。
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