主料
南瓜 :350白砂糖 :100
糯米粉 :350
白芝麻 :120
辅料
油 :适量具体步骤
1.1.南瓜削皮切块上蒸笼蒸熟。
2.2.南瓜蒸熟压成泥,趁热加入白糖搅拌均匀。
3.3.倒入准备好的糯米粉搅拌捏成团不粘手即可。
4.4.取一小块搓成圆形就可以,大小依自己喜欢。
5.5.搓好放入准备好的芝麻滚动一圈,再搓一下,防止炸的时候芝麻脱离南瓜球。
6.6.依次做好所有南瓜球,这时候就可以开火下油锅了。
7.7.中小火慢慢炸,来回翻动炸均匀,炸至金黄色就可以。
8.8.出锅了,咬一口满嘴的芝麻香,好吃。
一定要中小火来炸,不然火大一下子就会炸黑了,沾好芝麻要再搓一搓,防止炸的时候芝麻脱离南瓜球。