山楂平时要是不想吃东西的时候吃一点,有帮助开胃,而且对于消化也是不错的,所以我就想做一些小吃可以放久一点的就在家里放着,所以我就做了这个糖炒山楂球,虽然形状很奇怪大小也不一,不过还是超级好吃的,感兴趣的可以看教程来做。
主料
山楂 :适量辅料
配料 :适量具体步骤
.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。
然后把山楂去蒂和底部。
所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。
锅中加入白糖和适量的清水。
中小火熬制出大气泡。
然后关小火熬制变为小气泡,差不多5-8分钟左右。
关火倒入山楂快速翻炒
加一小勺淀粉继续翻炒。
炒制白糖变成白色搪霜,包裹住山楂。
盛出后山楂冷凉即可食用。