香葱拌面是由刀削面为主要材料，搭配耗油等配料烹饪而成的一道菜。制作的步骤简单，所需要的食材也比较常见。香葱加上酱料搅拌面条，十分入味。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
刀削面 ：适量红萝卜丁 ：适量
青豆 ：适量
小葱 ：适量
花椒 ：适量
秋葵 ：适量
玉米粒 ：适量
鸡肉肠 ：适量
姜片 ：适量
辅料
蚝油 ：适量白胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
锅中水烧开后放入面条煮熟
姜切片，秋葵、肠、洋葱切粒
锅中注油，加入葱、姜、花椒慢火熬制葱油，熬至葱姜金黄，将所有材料捞出，锅中只留油
蚝油和糖、老抽、白胡椒粉混合搅匀
把肠、洋葱倒进葱油中炒香，然后倒入搅匀的调料汁搅匀，片刻就可关火
面条煮好捞出在冻水中冰一下，控干水分
蔬菜粒在开水中煮两分钟（也可在面条快熟时倒进锅中一起煮），加入面条中，倒上炒好的葱油酱
搅拌均匀一碗香喷喷的面就做好了
1煮好的刀削面在冻水中冰一下会更加爽滑筋道2熬制葱油的时候一定要小火慢慢熬，炸干的葱姜不要丢掉，留着煮面的时候放进汤里也非常美味
