花菜炒花蟹是非常下饭的一种菜。平常我在吃其它菜吃腻了,就会吃这个,瞬间就舒服多了。这个菜的做法很简单,所以我就自己学着做了,学会之后,几乎每天都会做来吃,不会吃厌烦,反而会更加喜欢了。真的是超棒的,你们也可以试试看哦,真的不错啊!
主料
大闸蟹 :100g菜花 :150g
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,在锅中加入3汤勺油烧热,下入收拾好的花蟹,加2汤勺料酒
翻炒翻炒,接着,合入已清洗好的花菜翻炒一下
然后,加适量的清水,翻炒翻炒至熟,最后,加2汤勺生抽,加0.5勺盐,加0.5味精,调味炒匀,即成