准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 粳米 :100 菠菜 :100猪里脊肉 :50 辅料 大葱 :5 姜 :3盐 :2 色拉油 :10 具体步骤1. 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。3. 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。