准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料羊肉(肥瘦) :500 羊骨 :100 辅料 大葱 :5 姜 :5 花椒 :5白胡椒 :1盐 :2料酒 :5 薏米 :50 茯苓 :25苍术 :10 白萝卜 :500 具体步骤1. 将羊肉、白萝卜切成块;2. 姜切成片,葱切成末备用;3. 将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;4. 加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;5. 加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;6. 加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。