主料
意大利面 :150辅料
蘑菇 :3颗牛奶 :适量
小番茄 :若干
软奶酪 :适量
盐 :适量
黑胡椒 :适量
橄榄油 :适量
具体步骤
1. 首先 煮意面。锅里加一勺盐加水烧开,放入意面煮软。加入少许橄榄油,捞出沥干待用
2. 酱料的制作:蘑菇 小番茄改刀,国内加少许橄榄油煸炒小番茄,然后盛出待用。再煸炒蘑菇,待变金黄色后加入牛奶和软奶酪。我用的是乐芝牛小颗奶酪,放了4颗,足够浓郁了。慢慢搅拌等芝士融化。
3. 芝士融化后酱料差不多完成了。可以试一下味道 因为奶酪是咸的 如果吃口重可以再加盐。加入沥干的意面搅拌搅拌。
4. 出锅!装盘后倒上刚刚的小番茄,再撒上黑胡椒和干酪碎,大功告成咯!!慢慢享用吧!