莲藕是营养丰富的家常蔬菜。莲藕味道清甜,口感清脆爽口。莲藕还能入药,有很高的药用价值,可以活血化瘀,滋阴补血,开胃健脾。莲藕肉末饼是一道家常菜式,简单易做,有荤有素,营养全面。做饭是件快乐的事,美食带来的快乐,有很香很香的味道。爱自己,从一个人下厨房开始吧
主料
肉馅 :20面粉 :2勺
莲藕 :1段
辅料
香葱 :5根料酒 :2匙
生抽 :1勺
老姜 :1块
盐 :1匙
白胡椒粉 :1匙
具体步骤
1.莲藕,洗净去皮,擦丝。
7.两面继续煎至微焦。功能时间到。盖上盖子,利用余热,彻底焖熟。开盖,均匀撒上白胡椒粉。出锅。根据个人喜欢,抹上蕃茄酱,苹果酱。
莲藕擦丝后,马上加面粉调匀,在空气中会发黑。